Défi des familles à
Alimentation positive en région centre – 1ère édition
Année 2018
L’objectif
Il
s’agit d’accompagner des familles de manière conviviale à augmenter leur part
de produits bio et locaux pendant 1an. Le pari du Défi Familles à Alimentation Positive
est que l’on peut avoir une alimentation savoureuse, équilibrée, biologique et
locale sans augmenter son budget alimentaire.
Le
déroulé
Ce
projet s’articule autour de plusieurs temps forts animés par les structures
missionnées.
DIETA a animé auprès des familles engagées en Indre et Loire et dans
le Cher :
-
Un atelier d’échanges intitulé
« Manger bio-local, un chemin vers la cohérence heureuse ». Au sein
d’un groupe bienveillant, nous avons fait émerger nos représentations et nos
freins, avons découvert les liens de cohérence nutritionnelle,
environnementale, éthique, solidaire d’une démarche de « mieux
manger ». Ce temps s’est terminé autour d’un buffet dégustation de
produits bio-locaux et de savoureuses recettes. A la demande de DIETA, l’AMAP
locale est venu présenter son fonctionnement. Coordination de l’action :
Bioberry.
-
6 Ateliers cuisine cohérente et
joyeuse. Autour d’aliments bio et locaux sur une table, ensemble faire émerger
nos progrès et nos freins à leur consommation. Puis la diététicienne propose
aux adultes et enfants d’entrer en contact avec les aliments ( classification,
préparation, cuisine). Autour de gestes simples et de recettes déclinables et
faciles, nous exhaussons nos goûts, nos envies, nos possibles pour une alimentation
plus cohérente. Chaque participant se voit remettre un livret pédagogique riche
des recettes et des connaissances nutritionnelles et diététiques partagées.
Dégustation finale très colorée, appréciée des petits et grands. Coordinateurs
de l’action : Familles rurales 37, SEPANT, Couleurs Sauvages.