« Mieux
vivre sa cantine »
SOIREE-DEBAT
Co-animée par les associations DIETA, GABBTO, la SEPANT,
et la municipalité de Château-Renault
Co-animée par les associations DIETA, GABBTO, la SEPANT,
et la municipalité de Château-Renault
Ecole Nelson Mandela (avenue du Maine) – Château-Renault
Vendredi 16 octobre 2015 de 16H30 à 18H30
Vendredi 16 octobre 2015 de 16H30 à 18H30
Sur
ce projet visant « à réduire le gaspillage alimentaire – améliorer
l’équilibre alimentaire des enfants restaurés à la cantine – et introduire
davantage d’aliments bio et locaux », DIETA vient de mener plusieurs
actions. :
-
La mise en place d’une commission menu (jusque là les menus étaient uniquement
établis par la responsable de la cuisine centrale) : après deux tentatives de méthode d’écriture
et validation, l’équipe « commission-menu » constituée de 3 parents
d’élèves, 1 élu, 2 cuisinières a trouvé son mode de fonctionnement efficace.
- Sensibiliser tous les acteurs autours de
l’équilibre alimentaire de l’enfant : les professionnels ont déjà suivi
une journée de formation qui sera poursuivi par une session cuisine
prochainement. Quelques parents (et grands parents ! ) ont suivi
l’atelier d’échanges sur les rythmes alimentaires des enfants afin de
comprendre l’importance du petit déjeuner et goûter.
Le Vendredi 16 Octobre 2015, entre 16H30 et 18H30, venez
rencontrer les diététiciennes DIETA et tous les acteurs de ce projet aux
triples dimensions : écologique, économique et sociale. Rendez-vous à
l’école Nelson Mandela, Avenue du Maine à Château-Renault. Ce sera aussi
l’occasion de visiter une cuisine centrale ! Fait rare !
